Animalscaretips
- Adakah anda perlu usus capelin?
- Untuk apa capelin digunakan?
- Bagaimana anda menyimpan capelin?
- Bolehkah anda membekukan capelin?
- Bolehkah anda makan capelin?
- Bagaimana anda membersihkan Shishamo?
- Bolehkah anda menyiarkan Shishamo Goreng?
Adakah anda perlu usus capelin?
Membersihkan dan membuang capelin sebelum memasak - syarat tidak wajib, ia adalah pilihan. Kaedah penyediaan capelin yang sangat popular seperti menggoreng, namun doktor sangat mengesyorkan untuk memasak ikan supaya apabila menggoreng ia kehilangan semua sifat bergunanya.
Untuk apa capelin digunakan?
Secara komersial, capelin digunakan untuk tepung ikan dan produk industri minyak, tetapi juga dihargai sebagai makanan. Rasa dagingnya sedap, menyerupai herring. Capelin roe (masago) dianggap sebagai produk bernilai tinggi.
Bagaimana anda menyimpan capelin?
Penyimpanan: Simpan masago dalam peti sejuk anda sehingga anda bersedia untuk menggunakannya, kemudian alihkannya ke peti sejuk. Jangka Hayat: Sehingga enam bulan dibekukan, 3-4 hari disejukkan.
Bolehkah anda membekukan capelin?
Selepas anda menangkap atau mendapatkan capelin anda, anda mesti membersihkannya dalam masa 24 jam, jika anda tidak boleh membersihkannya sekaligus masukkan ke dalam peti sejuk dalam mangkuk dan tutup. TAK PERLU AIR ATAU GARAM! Selepas semua dibersihkan, bekukannya dalam beg penyejuk beku atau goreng kuali, asap, garam dan nikmati.
Bolehkah anda makan capelin?
Ikan kecil berwarna hijau keperakan ini hampir menyerupai sardin. Walaupun daging capelin boleh dimakan, ia paling dicari oleh nelayan untuk mencipta produk lain, termasuk masago. Kira-kira 80% capelin yang dituai digunakan untuk menghasilkan tepung ikan dan produk minyak ikan, manakala baki 20% digunakan untuk menghasilkan masago ( 1 ).
Bagaimana anda membersihkan Shishamo?
Langkah-langkah Membuatnya
Bilas shishamo perlahan-lahan dengan air. Keringkan dengan tuala kertas. Jika beku, cairkan ikan dahulu, sebelum dibakar. Kuali pemanggang minyak.
Bolehkah anda menyiarkan Shishamo Goreng?
Ikan Bau (nama Jepun Shishamo manakala nama Cina 多春魚) - sapu ikan dengan garam, lada putih rata & Serbuk 7 rempah Jepun. Airfry pada 200 darjah selama 5 minit; kemudian terbalikkan ikan dan goreng selama 5 minit lagi. Taburkan dengan jus lemon & kicap untuk dihidangkan.
